Het einde van het jaar brengt naar goede gewoonte een hele resem lijstjes met zich mee. In navolging van de populaire boekenreeks met de 500 boeken, platen, films of natuurwonderen die je gelezen, gehoord, gezien of bezocht moet hebben voor het einde van je dagen, brengt De Standaard een lijst van zeventig dingen die je moet eten voor je sterft. De culinaire hitparade werd samengesteld door gepassioneerde foodies en brengt je naar de verschillende uithoeken van ons landje.

De kazen van Meester Kaasrijper Elsen in Leuven. Eén van de zeventig lekkernijen die je volgens culinair recensent Bruno Vanspauwen geproefd móet hebben.

De ultieme lijst met het beste dat je smaakpapillen kan overkomen, vind je hier : van simpele druiven tot gesofisticeerde moleculaire hapjes. Misschien handig bij het samenstellen van het kerstmenu, kan je meteen een aantal dingen als “geproefd” aanvinken.

Smakelijk!

Als iets lekkers ook nog eens gezond is, zijn wij er graag bij. Dat een dagelijks glaasje rode wijn goed is voor hart en bloedvaten, wisten we al langer. Britse wetenschappers ontdekten nu dat ook champagne deze positieve eigenschappen bevat.

Dankzij de hoge concentratie aan polyfenolen, een soort van plantaardige chemicaliën, doet een glaasje bubbels je bloedvaten verwijden en wordt de druk op je hart en je hersenen verlicht. Bovendien moet je je niet blauw betalen voor deze geweldige nevenwerking, want ook de goedkopere champagnes en buitenlandse varianten als cava en prosecco barsten van de polyfenolen.

Goed nieuws, zo aan de vooravond van een serie feesten en recepties. Laat maar komen die bubbels!

(Bron : HLN)